スイートポテトマウンテン

 スイートポテトマウンテンを作りましょう。
◎材料
 ミルクチョコレート     1枚(65g)
 ビスケット・チョイス    5枚
 純ココア          少々
 さつまいも         小1本
 砂糖            30g
 生クリーム         60〜70mℓ
 バニラエッセンス      少々
 かぼちゃの種        10粒

●作り方
 1、砕いたミルクチョコレートを、耐熱容器に入れて、電子レンジ
  (500W)で約1分加熱し、細かく砕いたチョイスと混ぜる。
 2、「クックバー」に1を10等分して平に丸く広げて、冷蔵庫
   冷やし固める。
 3、さつまいもの皮をむき、約1mmの輪切りにして、さっと水に通し
   コンテナー(角型中)にいれて、ふたをずらしてのせ、電子レンジ
   で約4分加熱する。火が通ったら、フォークでつぶし、砂糖、生
   クリーム、バニラエッセンスを加えて混ぜて、冷ます。
 4、固まった2の上に4をのせて、フォークの背で筋をつけるように
   山型に形を整える。純ココアを振り、かぼちゃの種を飾る。